Das Schichtdessert mit Beeren aus der Mini Mikrowelle ist ein köstlicher und erfrischender Genuss für den Sommer. Die frischen Beeren werden in der Mikrowelle leicht aufgewärmt und entwickeln dabei eine saftige Konsistenz, die perfekt mit der cremigen Frischkäse-Joghurt-Creme harmoniert. Die Knusper-Schicht aus Müsli verleiht dem Dessert einen zusätzlichen Biss und sorgt für eine interessante Textur. Mit frischer Minze als Dekoration ist dieses Dessert nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein wahrer Blickfang auf dem Tisch.
Dieses Schichtdessert eignet sich ideal als Abschluss eines Sommerdinners im Freien oder als süßer Snack zwischendurch. Es ist schnell und einfach zubereitet und bietet eine schöne Möglichkeit, frische Beeren in einem verlockenden Dessert zu genießen.
Zutaten:
- 200 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
- 2 Esslöffel Zucker
- 200 g Frischkäse
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Honig
- 100 g Müsli
- Frische Minzeblätter zur Dekoration
Zubereitung:
- Die gemischten Beeren waschen und abtropfen lassen. Bei Bedarf größere Beeren wie Erdbeeren halbieren oder vierteln.
- Die Beeren in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Vorsichtig umrühren, um die Beeren zu bedecken.
- Die Beeren in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung für 2 Minuten erhitzen, bis sie leicht saftig sind. Abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse, griechischen Joghurt und Honig verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Eine Schicht der Beeren in Gläser oder Schüsseln geben, gefolgt von einer Schicht der Frischkäse-Joghurt-Creme. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und die Gläser oder Schüsseln vollständig geschichtet sind.
- Die oberste Schicht des Desserts mit Müsli bestreuen.
- Die Desserts für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.
- Vor dem Servieren mit frischen Minzeblättern garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kühlzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Kalorien: 250 kcal | Portionen: 2 Personen
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